Verjetno ste že okusili izrazit okus ingverja v živilih, ki jih jeste vsak dan, kot so smoothiji, čaji, curry in solate. Ali pa vsepovsod prisoten sok iz ingverja, kurkume in limone, ki ga prodajajo v trgovinah z zdravo prehrano. Pa vendar, ali poznate vse neverjetne prednosti ingverja?
Po vsem svetu se ingver že tisočletja uporablja kot začimba in sestavina tradicionalne medicine. Poleg tega, da je ingver spolni stimulans, ki povečuje libido in izboljšuje učinkovitost, je tudi odlično superživilo za zdravje. Redno uživanje surovega ali v obliki poparka bo dobro vplivalo na vaše telo. Izkazalo se je, da ima številne pozitivne učinke na zdravje, vključno z antioksidativnimi in protibolečinskimi lastnostmi, nekatere raziskave pa kažejo, da lahko ingver pomaga tudi pri hujšanju. Lahko verjamete, da je že poznan kitajski filozof Konfucij resnično oboževal ingver, in zahteval, da je bila vsaka njegova jed pripravljena z ingverjem.
Ingverjeva korenina je s svojim pikantnim, pekočim okusom in obsežnim seznamom koristi za zdravje enako okusna in hranljiva. Danes je ena od najbolj uporabljanih začimb na svetu, je vsestransko uporabna, enostavno jo je dodati receptom in jo povezujejo z vsemi dejavniki, od premagovanja slabosti do boljšega delovanja možganov. Vsebuje tudi številne vitamine in minerale, med drugim vitamin C, vitamin B6, kalij, kalcij, železo in magnezij.
Ne spreglejte:
- 64-letna Sharon Stone se je odločila za nov mladosten videz: To je pričeska, ki briše leta in zagotovo ne bo ostala neopažena
- Kako do ravnega in izklesanega trebuha? V svoj jedilnik vključite to živilo, bogato z maščobami, ki je izredno priljubljeno v svetu znanih manekenk
- Cimetov čaj topi kilograme in pospešuje metabolizem: Če ga boste pili na ta način, fantastični rezultati ne bodo izostali
Ingver ni novost med domačimi zdravili - uporablja se za vse od prehlada in kašlja do bolečin v želodcu, poleg tega pa ga je zelo enostavno vključiti v domače, enostavne recepte. Majhen košček, dodan v skodelico vroče vode, vam bo pomagal odpraviti bolečine v grlu, z zdrobljeno korenino v obroku pa boste najlažje pomirili razdražen želodec. Ostra korenina je močna protivnetna sestavina in je znana po tem, da spodbuja krvni obtok in pomaga pri prebavi. To pa niso vse prednosti, s katerimi se lahko pohvali.
Ingver pomaga pri:
- Spodbuja prebavo
- Zmanjšuje slabosti in bruhanja
- Zmanjšuje občutke utrujenosti
- Zmanjšuje glavobole in pojavljanje migren
- Je tudi odlično protivnetno sredstvo in odličen zaveznik srca. Uživati ga je mogoče na več načinov.
Ingver in prebava
Znano je, da sta prebava in hujšanje tesno povezana. Slaba prebava lahko vodi do povečanja telesne teže, saj ne moremo pravilno absorbirati in asimilirati hranilnih snovi, poleg tega pa morda tudi ne more učinkovito izločati odpadkov iz telesa. To lahko povzroči upočasnitev presnove. Uživanje ingverjeve vode takoj zjutraj lahko naredi čudeže za vaš metabolizem in prebavo.
Ingver je najbolj znan po tem, da lahko pomiri želodec, zlasti kadar imate težave s slabostjo ali napihnjenostjo. Ingver namreč vpliva na to, kako vaše telo kuri maščobe (termogeneza), prebavlja ogljikove hidrate in uporablja inzulin.
Kako jesti ingver?
Ingver lahko jeste surov, kot zeliščni čaj ali poparek ali ga narežete na rezine. Prednost? Odlično se ujema s številnimi izdelki, kot so limona, cimet in med. Če ste pozimi prehlajeni ali imate celo razdražen želodec, vam bo ingverjev napitek pomagal povrniti moč in okrepiti imunski sistem.
Ingver lahko uživate tudi vložen v slanih jedeh ali v omaki, kot je piščančji ali zelenjavni kari z ingverjem. Vašemu telesu bo prinesel okus in številne koristi. Opozoriti velja, da je priporočljivo, da na dan ne uživate več kot 10 g svežega ingverja ali 2 g posušenega ingverja.
Kako pripraviti ingverjevo vodo:
- Vzemite pol čajne žličke naribanega ingverja in ga zavrite v 3 skodelicah vode. Pustite, da se ingver v vodi namaka približno deset minut.
- Uporabite cedilo in vodo prelijte v kozarce
- Zaužijte mlačno.
- Če vam je navadna ingverjeva voda preveč dolgočasna, si lahko pripravite tudi to okusno razstrupljevalno vodo z limono in medom. Vaše telo bo z njo dobilo idealen zagon, poleg tega pa bo pospešila tudi presnovo. V mlačno vodo (približno 1 kozarec) iztisnite polovico limone in dodajte 1 centimeter naribanega ingverja. Dva kozarca razstrupljevalnega napitka iz limone in ingverja pijte zgodaj zjutraj 1 do 2 meseca in opazujte učinkovite rezultate.
Ali vam ingver pomaga pri hujšanju?
Ingver pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in holesterola v krvi. Podpira tudi izločanje toksinov in presnovnih odpadkov. Zato je ingver pri hujšanju odličen zaveznik in dopolnilo raznoliki in uravnoteženi prehrani ter športnim aktivnostim.
Znanstveniki domnevajo, da ingver tudi zavira, koliko maščobe absorbira vaše črevesje, in nadzoruje apetit. Najbolj vznemirljivo je, da ingver pomaga pri zatiranju debelosti, ki je bila povzročena s prehrano z veliko maščobami. To pomeni, da bi vam dodajanje ingverja v vaš dan lahko koristilo, tudi če šele začenjate svojo pot k bolj zdravi prehrani.
Povzeto po članku z GRAZIA FR
Fotografije: Profimedia
Preberite še:Sezonsko živilo, ki ga lahko jeste to jesen, da boste shujšali brez športa: Uravnava apetit, zaradi česar se počutite siti, in ščiti vaš srčno-žilni sistem
Priporočamo tudi:Najbolj vroč trend dolgih hlač ta hip smo kot najstnice naravnost oboževale
Novo na Metroplay: Bojan Cvjetićanin o novem albumu, najbolj osebnih pesmih in kakšen je na domačem kavču