Oglejte si živila, ki jih boste z današnjim dnem zagotovo vključili v svoj jedilnik, saj obljubljajo učinkovito izgubo odvečnih kilogramov.
Ena izmed najbolj priljubljenih prehranskih modnih muh, ki je v zadnjem času pritegnila pozornost vseh, je pojem negativno kalorične hrane. Po tej teoriji lahko uživate toliko teh živil, kolikor želite, ne da bi se vam povečala telesna teža, saj se pri prebavi teh živil porabi več kalorij, kot jih vsebujejo sama živila.
To ne pomeni, da živila z negativnimi kalorijami ne vsebujejo kalorij, temveč le to, da vaše telo na koncu pokuri več kalorij, kot jih zaužijete. Kalorije razvrščamo v dve kategoriji. Prazne kalorije in negativne kalorije. Prazne kalorije so tiste, ki ob zaužitju ustvarijo ogromno kalorij (glavni vir sta hitra hrana in rafinirani sladkor). Te kalorije nimajo nobene hranilne vrednosti. Druge, negativne kalorije, izhajajo iz živil, ki so hranljiva in imajo malo kalorij. Odlično jih je vključiti v prehrano, če želite shujšati, saj vaše telo potrebuje minimalno količino kalorij za ustvarjanje energije in vzdrževanje.
Ne spreglejte:
- Šik trend zime 2023: Že imate najbolj vsestranski kos te sezone?
- Dieta z jabolki, ki je kot nalašč za po praznikih: Poslovite se od lakote in holesterola ter si obvezno zapišite jedilnik!
- Nobene Zarine hlače, če sploh kakšne, se ne prilegajo tako dobro kot te satenaste hlače s širokimi hlačnicami
Kaj bi po mnenju strokovnjakov morali vedeti o živilih z "negativnimi" kalorijami?
Če želite shujšati in se znebiti odvečnih kilogramov, vas nikoli ne bomo nehali opozarjati na pomen prehrane. Prav tako pomembno (če ne še bolj) kot vadba je, da vsebuje uravnotežene, hranljive in relativno nizkokalorične sestavine. Ta živila včasih imenujemo negativno kalorična živila, kar pomeni, da imajo skoraj ničelni glikemični indeks, hkrati pa so bogata z vlakninami. Vse kalorije iz teh živil se izgubijo takoj po prebavi, zato pomagajo pri hujšanju.
Živila z visoko vsebnostjo vlaknin ali tista, ki imajo nizek glikemični indeks, lahko imenujemo negativno kalorična živila. Živila z visoko vsebnostjo vlaknin imajo dva namena. Naše telo potrebuje več časa, da vlaknine izloči iz telesa, zato ostanejo v telesu in zavirajo lakoto. In drugič, ta negativno kalorična živila počasi sproščajo sladkor, zato je verjetnost, da se ta spremeni v maščobo, majhna.
Bogati s hranili in izjemno malo kalorijami, napolnite svoj krožnik s temi okusnimi živili z negativnimi kalorijami.
1. Zelena
Zelena vsebuje komaj 76 kJ (16 Kcal) na 100 gramov, zato se uvršča na visoko mesto med negativno kaloričnimi živili. Zelena je polna vlaknin, bogata pa je tudi z vitaminom A, vitaminom C in folati.
2. Jagodičevje
Pisano jagodičevje, kot so borovnice, jagode in maline, običajno vsebuje le 134 kJ (32 Kcal) v pol skodelice. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa in vsebnosti beljakovin jih pogosto imenujemo negativno kalorična živila. Vsebujejo tudi antioksidante, ki nas ščitijo pred različnimi vrstami raka.
3. Grenivka
Grenivka vsebuje približno 168 kJ (40 Kcal) na 100 gramov in je shramba vitamina C, folne kisline in kalija ter topnih vlaknin pektina.
4. Korenje
Korenje vsebuje približno 172 kJ (41 Kcal) na 100 gramov. Prav tako vsebuje malo holesterola in nasičenih maščob, kar lahko naredi čudeže, če imate težave s povišanim krvnim tlakom. Poleg tega, da je dober vir prehranskih vlaknin, je korenje bogato tudi z vitaminom A, vitaminom C, vitaminom K, manganom in kalijem.
5. Paradižnik
Ta pikanten užitek vsebuje minimalno 80 kJ (19 Kcal) na 100 gramov. Poleg tega so sočen in okusen vir prehranskih vlaknin, kalija in vitamina C. Vsebujejo tudi likopen, antioksidant, za katerega je znano, da ščiti kožo pred škodljivimi UV-žarki. Paradižnik je učinkovit tudi pri zniževanju ravni holesterola.
6. Kumare
Kumara vsebuje 63 kJ (15 Kcal). Ta zelenjava vsebuje veliko vode, ki je odlična za potešitev žeje, hkrati pa zagotavlja vse potrebne vitamine in minerale. Vsebnost vode v kumarah je odlična za hidracijo. Poleg potešitve žeje ta sadež vsebuje tudi prehranske vlaknine ter pomaga pri sindromu razdražljivega črevesja in sladkorni bolezni.
7. Lubenica
Še ena priljubljena poletna hrana, lubenice, vsebujejo 126 kJ (30 Kcal) na 100 gramov. Lubenice so bogate tudi z likopenom, ki lahko pomaga varovati srce. Citrulin v lupini in mesu lubenice lahko poskrbi tudi za nemoten pretok krvi in izboljšano odpornost.
8. Jabolka
Ne rečejo zaman, da "jabolko na dan drži zdravnika stran". Jabolko vsebuje približno 209 kJ (50 Kcal) na 100 gramov in je z vlakninami bogat prigrizek, ki ga morate imeti v torbici, da premagate napade lakote sredi dneva. Jabolka vsebujejo veliko pektina, vrste topnih vlaknin, ki spodbujajo izgubo telesne teže, in postopoma sproščajo sladkor ter tako pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Vlaknine v jabolkih pomagajo tudi pri zaprtju.
9. Bučke
Bučke vsebujejo le 75 kJ (18 Kcal) na 100 gramov in so ena od živil, ki jih dietetiki priporočajo kot negativno kalorično hrano. Fitonutrienti v bučkah prav tako spodbujajo rednost črevesja in pripomorejo k ravnovesju vode v telesu.
10. Brokoli
Strokovnjaki trdijo, da so živila rastlinskega izvora bogata z vlakninami in so odlični porabniki kalorij. Vsebuje komaj 142 kJ (34 Kcal) na 100 gramov. Brokoli se uvršča visoko med superživila. Vsebuje veliko vlaknin in antioksidantov, študije pa so pokazale, da imajo lahko tudi določene protirakave lastnosti.
11. Solata
Solata vsebuje približno 63 kJ 15 kcal/100 g. Vsebuje vitamine C, K in A ter kalcij, ki krepijo odpornost. Vsebnost vlaknin v solati pomaga pri hujšanju, povezana pa je tudi z zdravim srcem in ohranjanjem zdravja oči.
Povzeto po članku z GRAZIA FR
Fotografije: Profimedia