Testenine nimajo vedno dobrega slovesa ... Ameriška študija pa je ugotavljala, ali je uživanje testenin združljivo s hujšanjem.
Pri hujšanju ima prehrana ključno vlogo. Zato omejimo uživanje nekaterih živil, vključno s testeninami, ki pogosto veljajo za "hrano za hujšanje". Toda ali so škrobnata živila res ovira pri hujšanju? Raziskovalci z univerze v Minnesoti v Združenih državah Amerike so preučili to vprašanje.
Ne spreglejte:
- Za bolj razkošen videz je skrbno izbrala barve, kroje in detajle: Minimalističen komplet Meghan Markle, ki izžareva eleganco
- Vse oči na ELLE Dialogu so bile zaradi prav posebnega motiva obrnjene v hlačne nogavice Zale Djuric
- Zara že prodaja prve bikinke in kopalke: Oglejte si trende za pomlad in poletje 2024
Sestava testenin pod mikroskopom
Da bi ugotovili vpliv testenin na spremembe telesne teže, so raziskovalci analizirali podatke iz 38 študij o uživanju tega škrobnatega živila in njegovem vplivu na telesno težo. Te študije so temeljile na količini testenin, ki so jih anketiranci zaužili glede na svoje prehranjevalne navade. Vendar se ti rezultati razlikujejo od države do države, torej glede na sestavo testenin v različnih regijah sveta. V Evropi so testenine večinoma izdelane iz moke trde pšenice, včasih pa so lahko pomešane z drugimi škrobnatimi živili. Vpliv na povečanje telesne teže je zato lahko različen, kar bi moralo biti predmet nadaljnjih raziskav, menijo raziskovalci.
Ali lahko s testeninami shujšate?
Na podlagi teh poglobljenih opazovanj so raziskovalci ugotovili, da testenine ne ovirajo hujšanja in ne prispevajo k pridobivanju telesne teže kot del zdravega načina prehranjevanja.
Vprašanje je, ali vam testenine lahko pomagajo pri hujšanju.
Znanstveniki so na to vprašanje odgovorili s pojasnilom, da so mehanizmi, s katerimi lahko testenine vplivajo na telesno težo, manj jasni, vendar bi lahko imela vlogo počasna prebavljivost, ki vodi do manjšega glikemičnega odziva.
Vendar je treba opozoriti, da je treba živila, ki jih uživamo, spreminjati, če želimo izkoristiti vse vire energije, ki so nujni za pravilno delovanje telesa.
Povzeto po članku iz GRAZIA FR
Fotografije: Profimedia
