Pomembno je biti pozoren na prekomeren vnos določenih elementov, ki so zastopani v vsakodnevni prehrani, saj lahko pokvarijo zdravstveno sliko in povzročijo resne težave.
Uravnotežena prehrana je steber, na katerem sloni zdravje – brez optimalne izbire zadostne količine vseh potrebnih hranil se bo telo hitro odzvalo in poslalo alarm. Poleg tega, da moramo poskrbeti, da zaužijemo zadostne količine določenih elementov, je pomembno paziti, da nekaterih ne zaužijemo v prevelikih količinah.
Eden od elementov, ki ga lahko zaužijemo v prevelikih količinah, je sol – sol je sestavljena iz približno 40 % natrija in 60 % klorida in se običajno uporablja za dodajanje okusa hrani ali njeno konzerviranje. Prekomerno uživanje soli ima lahko številne kratkoročne in tudi dolgoročne zdravstvene posledice.
Preberite še:
- Nikoli ne bi pomislili, toda to nepričakovano živilo je vaš novi zaveznik pri hujšanju: Azija ga obožuje in že stoletja izkorišča njegove zdravilne učinke
- Zlati globusi: Najlepše pričeske na rdeči preprogi
To je 5 znakov, ki vam jih telo pošilja, da zaužijete preveč soli.
1. Zadrževanje vode in napihnjenost
Najprej boste morda opazili, da se počutite napihnjene. To se zgodi, ker želijo vaše ledvice ohraniti določeno razmerje med natrijem in vodo v vašem telesu, zato zadržijo dodatno vodo, da nadomestijo dodaten natrij, ki ste ga zaužili. To povečano zadrževanje vode lahko povzroči otekanje, zlasti v rokah in nogah.
2. Močna žeja in dehidracija
Občutek nenehne žeje je ena izmed kratkotrajnih posledic, ki nastanejo zaradi uživanja s soljo bogate prehrane, telo pa na ta način poskuša popraviti razmerje med natrijem in vodo. Zaradi povečanega vnosa tekočine lahko urinirate več kot običajno. Po drugi strani pa lahko premalo pitja tekočine po zaužitju velike količine soli povzroči dvig ravni natrija v telesu nad varno raven, kar povzroči stanje, znano kot hipernatremija.
3. Zvišanje krvnega tlaka
Prekomerni vnos soli povzroči večji pretok krvi skozi krvne žile in arterije, kar lahko povzroči zvišanje krvnega tlaka. Vendar se ta težava ne pojavlja pri vseh v enaki meri. Na občutljivost osebe na sol naj bi vplivali dejavniki, kot so genetika in hormoni. Staranje in debelost lahko povečata tudi negativne učinke diete z veliko soli na krvni tlak.
4. Vpliv na tveganje za bolezni srca
Povezava med dieto z veliko soli, srčnimi boleznimi in prezgodnjo smrtjo je še vedno nekoliko sporna. Nekatere raziskave kažejo, da visok vnos soli povzroči zvišanje krvnega tlaka ter otrdelost krvnih žil in arterij. Po drugi strani pa lahko te spremembe povzročijo večje tveganje za bolezni srca in prezgodnjo smrt.
5. Težave z ledvicami
Ledvice so organi, ki prevzamejo nalogo filtriranja krvi in vzdrževanja ravnovesja elektrolitov v sistemu. Če je vnos natrija prevelik, se morajo bolj potruditi, da presežek izločijo z urinom. Sčasoma lahko ta težava privede do stalne obremenitve ledvic in posledično do zmanjšanega njihovega delovanja. Poleg tega prehrana, bogata z natrijem, vpliva na nastanek ledvičnih kamnov.
Novo na Metroplay: Alenka Husič o najlepših spominih, vzgoji hčerk in pestrem preteklem letu