Kdaj je najboljši čas za zajtrk?
Vemo, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, vendar je tako imenovani najbolj zdrav čas za zajtrk še vedno zavit v tančico skrivnosti. Hiter pogled na Google zagotovo ne pomaga; eno spletno mesto predlaga obdobje med 7. in 8. uro zjutraj, drugo pa določa, da je treba zajtrk zaužiti v eni uri po tem, ko se zbudite.
Splošno prepričanje je, da uživanje dobro uravnoteženega zajtrka zagotavlja dozo jutranje energije, izboljša presnovo, raven sladkorja v krvi, razpoloženje in koncentracijo. Glede na dolg seznam prednosti, ki smo jih našteli, je povsem pričakovano, da nas zanima, kako v celoti izkoristiti našo pravilno rutino zajtrkovanja.
Preberite še:
- Če lahko kdo pri 56-ih osupne v kratkih hlačah ter mini športnem modrčku, in za to navdihne še druge ženske, je to Tanja Ribič!
- Katie Holmes vodila v v top jesenskem trendu: Igralka že nosi najbolj modno barvo prihodnje sezone
"Dobro pravilo je, da med večerjo in zajtrkom pustite vsaj 12 ur," pravijo strokovnjaki, "torej, če ste končali z večerjo ob 19.30, počakajte do 7.30, preden jeste zajtrk."
Za takšno načrtovanje ur zajtrka obstaja znanstveni argument. Vsak od nas ima svojo notranjo uro, znano kot cirkadiani ritem - ki vzdržuje 24-urni dan. Poleg tega imamo v našem prebavnem traktu trilijone bakterij – ki jih skupaj imenujemo črevesni mikrobiom –, ki prav tako sledijo cirkadianemu ritmu. Torej, na enak način, kot vaše kožne celice in telo preidejo v način regeneracije, ko spite, je pomembno, da pustite dovolj časa, da mikrobiom počiva in se popravi. Daljši intervali med obroki lahko prinesejo boljše rezultate, ko gre za zdravje črevesja in izboljšanje metabolizma.
Smernice za zdrav zajtrk
Kaj jeste, je prav tako pomembno kot kdaj zajtrkujete. Ključen je visokokakovosten zajtrk, ki vsebuje veliko beljakovin, vlaknin in fitonutrientov. Pomagal bo uravnavati raven sladkorja v krvi, energijo in vzorce prehranjevanja čez dan.
Pravzaprav lahko uživanje ustrezne količine beljakovin zgodaj zjutraj zmanjša povečano lakoto zvečer.
Ne smemo zanemariti dejstva, da so beljakovine sestavljene iz aminokislin, ki jih potrebujemo za izgradnjo mišic, kosti in kožnih celic.
Poskusite čez dan zaužiti 1,2 g beljakovin na kilogram telesne teže. Po drugi strani pa se poskusite izogniti sladkemu zajtrku. Krofi, pecivo in nekatere vrste kosmičev bodo močno dvignili vašo raven sladkorja v krvi in nato čez nekaj ur spet strmoglavili, zaradi česar boste počasni in neosredotočeni.
Nasveti za hiter in zdrav zajtrk v napornih jutrih:
V hladilniku hranite hitre in preproste vire beljakovin, kot so tofu, jajca in celo ribje konzerve. Vključite živila, bogata z vlakninami, kot sta polnozrnat kruh ali oves. Avokado je bogat z zdravimi enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami.
Zakaj ne smemo preskočiti zajtrka?
Kalorije so način merjenja količine energije, ki jo telo dobi iz hrane, ki jo zaužijemo. Nenehno opuščanje zajtrka dejansko pomeni, da zaužijete manj kalorij, kot jih vaše telo potrebuje, še posebej po tem, ko vso noč spite (na tešče). To pa ima lahko učinek upočasnitve vašega metabolizma, povečanja stresa in znižanja vaše imunosti.
Ko več ur niste jedli, vaše telo proizvaja tudi večje količine 'hormonov lakote', vključno z grelinom. Vašim možganom in želodcu sporočijo, kdaj je čas za jed, in v tem primeru vas lahko pozneje povzročijo prenajedanje.
Obstaja pravi čas za kosilo in večerjo?
Poskusite večerjati čim prej. "Za vaš spanec, metabolizem in črevesje je bolje, če imate tri ure presledka med večerjo in spanjem," trdijo strokovnjaki. Poskusite se izogniti stalnim prigrizkom. "To lahko prispeva k prebavnim težavam in utrujenosti.
