Elle ne more mimo dinamičnega kulinaričnega dogajanja pri nas, zato bo letos nagradila tudi kuharskega šefa, ki svoje goste navdušuje s presenetljivimi, nadvse pretanjenimi okusi in s svojim izjemnim ustvarjanjem premika meje v slovenski gastronomiji.
Kuharski šef in idejni vodja kulinarične zgodbe restavracije Atelje v Ljubljani je znan po izjemnih mojstrovinah na krožniku, ki so obenem povsem preproste jedi, pripravljene …
O Luku, šefu kuhinje Gostišča Grič, se govori kot o avantgardnem kuharju, ki ustvarja izvirne krožnike s prav posebno filozofijo.
Prepoznaven Igorjev kulinarični slog zaznamujejo izvirna ideja, popolnoma uravnovešena mešanica tekstur, barv in okusov ter dodelani detajli.
