Vitamin C je ključen za vaše zdravje, vendar je pomembno, da ga uživate pravilno. Naravni viri so najboljša izbira, saj telesu poleg vitamina C, zagotavljajo cel spekter hranil. Prehranski dodatki in vedno bolj priljubljeni vitaminski koktejli (infuzije) so koristni v določenih situacijah, vendar bodite pozorni na priporočene odmerke.
Vitamin C, poznan tudi kot askorbinska kislina, je eden najpomembnejših vitaminov za naše telo. Krepi imunski sistem, deluje kot antioksidant, spodbuja tvorbo kolagena in pomaga pri absorpciji železa. Čeprav je pogosto na seznamu "zdravih dodatkov," je pomembno vedeti, kako ga pravilno uživati, da izkoristimo njegove koristi in se izognemo morebitnim tveganjem.
Upoštevajte pravilen vnos
Priporočeni dnevni vnos vitamina C za odrasle je približno 75–90 mg, medtem ko ga doječe matere in kadilci potrebujejo več. Čeprav je vitamin C vodotopen in se presežki običajno izločijo z urinom, lahko prekomerni vnos (več kot 2000 mg na dan) povzroči prebavne težave, kot so driska, slabost in trebušni krči.
Izogibajte se dejavnikom, ki uničujejo vitamin C
Vitamin C je občutljiv na toploto, svetlobo in kisik. Kuhanje na visokih temperaturah lahko uniči večino tega vitamina, zato so živila, bogata z vitaminom C (npr. citrusi, paprika, brokoli, kivi), najbolj koristna, če jih uživamo surove ali le rahlo kuhane. Sadje in zelenjavo shranjujte v hladnem in temnem prostoru ter jih režite tik pred zaužitjem, da zmanjšate izpostavljenost kisiku.
Preberite še:
- To je najbolj redilna zelenjava: Izogibajte se ji v širokem loku, da izgubite težo, in namesto nje izberite to
- Shujšajte, ne da bi bili lačni: Ta nizkokalorična juha je po mnenju strokovnjaka za hujšanje idealen zimski recept
Kdaj ga zaužiti za najboljši učinek?
Vitamin C se najbolje absorbira, če ga zaužijete na prazen želodec. Kljub temu se pri ljudeh z občutljivim želodcem priporoča, da ga uživajo po obroku, da zmanjšajo tveganje za draženje prebavil. Če jemljete železove dodatke, jih kombinirajte z vitaminom C, saj ta izboljša absorpcijo železa.
Izbira oblike vitamina C
Vitamin C lahko zaužijemo v različnih oblikah: kot naraven vir (iz hrane), v tabletah, praških ali kot del multivitaminskih dodatkov. Naravni viri, kot so citrusi, paprika ... zagotavljajo tudi vlaknine in druge koristne snovi, medtem ko so dodatki lahko koristni za ljudi z večjimi potrebami (npr. športnike ali starejše).
Ne samo, da je jabolko neskončno cenejše od probiotičnih dodatkov, ampak je tudi prava panaceja za črevesni mikrobiom.
Vitaminske infuzije
Vitaminske infuzije, znane tudi kot vitaminski koktajli se aplicirajo intravenozno, kar pomeni, da vitamini in minerali neposredno vstopijo v krvni obtok, mimo prebavil, kar omogoča boljšo absorpcijo. A kdaj je dejansko smiselno poseči po vitaminskih infuzijah?
Pomanjkanje vitaminov, kot sta vitamin C ali B12, je lahko posledica neustrezne prehrane, stresa, bolezni ali določenih zdravstvenih stanj. Če je pomanjkanje diagnosticirano in ga s prehrano ali peroralnimi dodatki težko odpravite, je infuzija lahko učinkovit način za hitro izboljšanje ravni hranil.
Vitamin C v intravenozni obliki se dodaja po daljši bolezni, operaciji ali okužbi, ko telo potrebuje dodatno podporo za regeneracijo ter okrevanju po bolezni.
Po obdobju pretiranega uživanja alkohola, mastne hrane ali izpostavljenosti toksinom lahko vitaminske infuzije, ki vključujejo glutation, vitamin C in druge antioksidante, pomagajo pri razstrupljanju telesa in izboljšanju počutja.
Novo na Metroplay: “Za navdih si nadanem Balladerovo obleko” | DOMINIK BAGOLA, ELLE MOŠKI 2024