To je edina "dieta", ki jo morate poznati po mnenju harvardskega prehranskega strokovnjaka: Krepi možgane, izboljšuje kakovost življenja in pomaga pri hujšanju

6. 8. 2024
Deli
To je edina dieta, ki jo morate poznati. (foto: Profimedia)
Profimedia

Na naših vilicah je moč.

Od Atkinsove do keto, paleo in Dukanove diete, dobesedno obstaja na stotine različnih diet - vse priporočajo (in obljubljajo) različne stvari. V preteklosti so bili dietni programi zgolj orodje za hujšanje, danes pa je poudarek manj na tem, kako smo videti, in bolj na uravnoteženih in zdravih obrokih, ki bodo koristili tako našemu duševnemu kot telesnemu zdravju. Na naših vilicah je "moč". Torej: ven s kulturo prehranjevanja, noter s prehranjevanjem, ki krepi naše možgane in kakovost življenja.

Ne spreglejte:

"Na področju zdravja in dobrega počutja se veliko razpravlja o tem, katera je najbolj zdrava dieta - ali bi morali biti keto ali veganski? Paleo ali vegetarijanska? Kaj pa pescatarianstvo?" Strokovnjaki trdijo: "Pri delu z bolniki poudarjamo predvsem eno prehransko priporočilo: uživajte pravo, polnovredno, nepredelano ali minimalno predelano hrano." To je res tako preprosto.

Nedavna študija je pokazala, da je neposredno povezana z 32 različnimi negativnimi zdravstvenimi posledicami, vključno z rakom, srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo tipa 2, težavami z duševnim zdravjem in povečano umrljivostjo. Vendar mnogi med nami še vedno (včasih nevede) uživajo ta živila večkrat na dan - če ne celo pri vsakem obroku.

Med UPF spadajo pekovski izdelki, kot so rogljički in dansko pecivo, gazirane pijače, žitarice z visoko vsebnostjo sladkorja, pripravljeni obroki ter vse vrste drugih sladkih in slanih prigrizkov, ki vsebujejo zdravju škodljive aditive, emulgatorje in arome. Da ne omenjamo dejstva, da ne vsebujejo nobenih hranilnih snovi, vlaknin, beljakovin, zdravih maščob in fitonutrientov, ki jih ponuja prehrana, bogata s polnovrednimi živili in rastlinami.

Dr. Naidoo pravi, da se osredotočanje na uživanje polnovrednih živil morda "sliši preveč poenostavljeno" in da se lahko seveda bolj poglobimo v podrobnosti vnosa mikrohranil in razmerja makrohranil, vendar ugotavljam, da lahko pomoč mojim pacientom pri zmanjšanju vnosa ultra predelanih živil prinese pomembne koristi za njihovo duševno in telesno zdravje." Več kot zaužijemo ultraobdelanih živil, večja je verjetnost, da se bodo pojavili simptomi depresije in tesnobe, zato strokovnjaki poudarjajo pomen zmanjšanja uživanja UPF kot prvega koraka k prehranjevanju za dobro zdravje.

Opozarjajo tudi, da se lahko oznake na številnih živilih UPF "ponašajo s tem, da so 'keto prijazna' ali 'veganska', vendar še vedno vsebujejo sestavine, ki škodujejo našemu duševnemu počutju". To je še en opomin, da vedno (vedno) preberite etiketo - če je na njej dolg seznam sestavin, ki jih ne prepoznate, obstaja velika verjetnost, da je izdelek, ki ga gledate, zelo predelan. Prav tako je vredno omeniti, da nikoli ne boste našli seznama sestavin na kumari ali škatli sliv.

"Kadar ste v dvomih, se odločite za živila v naravni, nepredelani ali čim manj predelani obliki," dodajajo strokovnjaki. "Ko kupujete predpakirana ali predelana živila, ne pozabite na napis 'dieti prijazno' in bodite pozorni na seznam sestavin." Izkoristite čudeže fižola, svežega sadja in zelenjave, pustih beljakovin in rib, polnozrnatih izdelkov (kot so kvinoja, rjavi riž in ajda) ter vseh drugih živil, ki prihajajo iz zemlje. Vaše telo - in predvsem vaš um - vam bosta hvaležna.

Fotografije: Profimedia

Preberite še: Elle je izbrala 5 ključnih kosov poletne garderobe Kate Middleton: Ko se bliža nazivu kraljice, njen stil vse bolj postaja podoben stilu princese Diane

Priporočamo tudi: 3 horoskopska znamenja, h katerim se avgusta vrača bivša ljubezen

Novo na Metroplay: “Če narediš veliko, lahko izbereš najboljše” | DAVID TAVČAR, ELLE DEKOR 2024