Žita so že od nekdaj osnovni del prehrane številnih kultur, še posebej v mediteranski prehrani, ki slovi po svojih blagodejnih vplivih na zdravje. Med njimi ima pšenica posebno mesto, saj je bogata s hranili in odlično podpira prebavo ter krepi imunski sistem. Z rednim uživanjem lahko izboljšate presnovo, telesno odpornost in hkrati ohranjate zdravo telesno težo – kar je še posebej pomembno v hladnejših mesecih.
Pšenica je bogata z železom, cinkom, selenom in vitamini skupine B, ki igrajo ključno vlogo pri vzdrževanju energije, krepitvi imunskega sistema in ohranjanju zdrave kože ter las. Ker pozitivno vpliva na črevesje, kjer se nahaja velik del našega imunskega sistema, njeno redno uživanje pomaga izboljšati splošno odpornost organizma.
Ne spreglejte:
Čeprav pšenico pogosto povezujemo s tradicionalnimi prazničnimi jedmi, jo redko vključujemo v vsakodnevno prehrano. Vendar pa lahko že ena žlica tega hranljivega živila dnevno pomaga pri ohranjanju vitalnosti, dobrega počutja in zdrave telesne teže.
Kako pripraviti pšenično mešanico za zdravje?
Ta preprosta in hranljiva jed je idealna za hiter zajtrk ali zdrav prigrizek. Lahko jo uživate samostojno ali jo obogatite z dodatki, kot so med, cimet ali kakav v prahu, kar bo izboljšalo njen okus in dodalo še dodatne hranilne vrednosti.
Sestavine:
- 1 kg pšenice
- 50 g suhega grozdja
- 50 g orehov
- 50 g lešnikov
- 50 g mandljev
Priprava:
1. Pšenico čez noč namočite v vodi.
2. Naslednji dan jo počasi kuhajte najmanj tri ure, pri čemer postopoma dodajajte vodo, da nikoli ne zmanjka tekočine.
3. Orehe, lešnike in mandlje zmeljite.
4. Proti koncu kuhanja jih primešajte pšenici in kuhajte še približno deset minut.
5. Ohlajeno jed shranite v hladilnik.
Ta naravna mešanica vas bo napolnila z energijo in poskrbela za zdravje vašega telesa. Uživajte jo vsak dan in okrepite svojo odpornost, hkrati pa ohranite vitko linijo.
