Za to vsakodnevno živilo ne bi niti slutili, da lahko poslabša znake alergije ...
V toplejših dneh in v času cvetenja se številni soočajo z neprijetnimi simptomi alergij: od kihanja in solzenja oči do zamašenega nosu in utrujenosti. Manj znano pa je, da imajo lahko določena živila pomembno vlogo tudi pri intenzivnosti simptomov.
Na žalost sprememba prehrane ne more neposredno vplivati na simptome alergijskega rinitisa. Bolj zdrava prehrana nikoli ne škodi, vendar, kot pravi zagrebški alergolog in klinični imunolog Ivan Marković, ni dokazano, da bi lahko zmanjšala ali ublažila simptome, piše zadovoljna.hr.
Obstaja pa povezava med sezonskimi alergijami in reakcijami na določeno hrano, zlasti na tisto, ki velja za zdravo in se pogosto znajde na vsakodnevnem jedilniku.
Nekateri ljudje z alergijskim rinitisom lahko dobijo alergijsko reakcijo, ko pojedo določeno sveže sadje ali oreščke. Razlog je v tem, da so nekatere beljakovine, ki jih najdemo v cvetnem prahu breze, zelo podobne beljakovinam v jabolku, orehu ali lešniku, je pojasnil alergolog Marković.
Ko oseba z alergijo, katere imunski sistem cvetni prah breze prepoznava kot tujek, poje jabolko, se lahko isti imunski sistem odzove tudi na podobne beljakovine v jabolku.
Bodite pozorni, če se že spopadate s pogostimi alergijami
Tak pojav imenujemo oralni alergijski sindrom, saj se simptomi izrazijo predvsem v ustni votlini. Pojavijo se lahko srbenje, pekoč občutek, blaga oteklina neba, občutek nelagodja v žrelu in podobno.
Ti simptomi so običajno blažji in navadno ne vodijo do hudih reakcij. Če pa se že pogosto spopadate z alergijskimi simptomi, je smiselno, da se izogibate hrani, ki jih lahko dodatno spodbuja zaradi podobnosti z rastlinami, na katere ste alergični.
Posebej zanimivo je, da se reakcije najpogosteje pojavijo prav pri surovih oblikah teh živil, medtem ko se po toplotni obdelavi pogosto ublažijo ali povsem izginejo. To pomeni, da ima lahko ista hrana različen učinek glede na način priprave, kar dodatno otežuje prepoznavanje sprožilcev.
Prav zato je pomembno, da ste pozorni na signale, ki jih pošilja telo, in prehrano v sezoni alergij po potrebi prilagodite.