Obsedenost z vsem skandinavskim se pojavlja po vsem svetu. Udobna notranja oprema z belimi stenami na Danskem je postala vrhunec minimalističnega razkošja, nordijski slog oblačenja pa je vse bolj priljubljen med modnimi vplivnicami in studii po vsem svetu. Ni presenetljivo, da se zanimanje za sodobno skandinavsko kulturo širi tudi na kulinariko, zlasti med tistimi, ki se poskušajo znebiti odvečnih kilogramov. V tem kontekstu je v ospredju prehranski načrt, imenovan švedska dieta. Toda kaj je na tej dieti tako švedskega in ali lahko pravila, ki jih predlaga, pospešijo izgubo telesne teže in prinesejo koristi za zdravje?
Ne spreglejte:
- Čevlji, brez katerih ženske nad 50 let ne morejo: Klasične črne balerinke Charlene Monaške so najbolj praktični čevlji poletja 2023 ... in kasneje
- Miami Swim in Resort Week 2023: 55 oblikovalcev z vseh koncev sveta v osupljivi kulisi miamijskega obzorja in zaliva
- Zarino dolgo plapolajoče krilo v vintidž slogu, ki ga ženske z lahkoto uporabljajo za svoje poletne pisarniške videze
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so trenutno velik hit, saj so ženske po vsem svetu ponorele za njimi. In kaj se skriva za dietnim režimom, ki obljublja hujšanje brez stradanja?
Švedski dietni načrt deluje tako, da zmanjšate vnos ogljikovih hidratov ter povečate vnos beljakovin in zdravih maščob. To pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi in zmanjšati željo po hrani, kar vodi k izgubi telesne teže in izboljšanju splošnega zdravja.
Zmanjšan vnos ogljikovih hidratov lahko pozitivno vpliva na tiste z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2, srčnimi boleznimi, Alzheimerjevo boleznijo, in pomaga do vitke linije.
Načrt prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko maščob, tj. prehrana LCHF se promovira kot zdrav in varen način hujšanja, vendar pa morate biti pozorni na določene pasti.
Kaj je švedska dieta?
Pravzaprav je to precej zapleteno vprašanje. Prehranski načrti, ki krožijo pod imenoma "švedska" in "nordijska", se med seboj zelo razlikujejo. Nordijska dieta je trajnostni program, ki spominja na sredozemsko dieto. Vključuje vse potrebne skupine živil ter se osredotoča na tradicionalno in lokalno sadje, zelenjavo in morske sadeže. Kar zadeva omejitve, nordijska dieta omejuje rdeče meso ter prepoveduje nezdrave maščobe, dodane sladkorje, sladkane pijače, predelano meso in hitro hrano. To je način prehranjevanja, ki učinkovito podpira stalno in trajnostno izgubo telesne teže ter splošno izboljšanje zdravja. Osredotoča se na dobre beljakovine in v dnevnem jedilniku poveča tudi število vlaknin, kar vse bistveno prispeva k izgubi telesne teže.
Švedska dieta je povsem drugačna zgodba. Obljublja izgubo od 7 do 20 kilogramov v samo dveh tednih in ima bistveno več omejitev. Poleg tega trdijo, da bo pospešila vaš metabolizem, tako da v dveh letih ne boste pridobili svoje teže nazaj. V nasprotju z nordijsko dieto je to kratkoročni načrt, ki je zasnovan posebej za hujšanje, zato je zelo priporočljivo, da ga po izteku drugega tedna opustite. To dieto lahko ponovite po treh mesecih.
Idealna teža na dolgi rok
Številne študije so pokazale, da so diete z malo ogljikovimi hidrati in visoko vsebnostjo maščob učinkovit način za hujšanje. Mnogim ljudem pomagajo pri hujšanju z zmanjšanjem apetita, izboljšanjem občutljivosti na inzulin, povečanjem vnosa beljakovin in pospeševanjem izgube maščobe, še posebej na predelu trebuha, piše healthline.
In dieta LCHF ne spodbuja le kratkoročne izgube maščobe, ampak tudi dolgoročno pomaga vzdrževati optimalno težo.
Pravila švedske diete
- Ne pijte čaja, kave in brezalkoholnih pijač (s sladkorjem).
- Spijte 2 litra vode na dan.
- Z dieto ne nadaljujte več kot 13 dni, diete ne prekinite, preden mine 6. dan.
- Diete ne ponavljajte v manj kot treh mesecih,
- kosilo in večerjo lahko zamenjate v istem dnevu.
Katera živila so dovoljena pri švedski dieti?
- meso, piščanec, puran, ribe in školjke
- Ekološka jajca
- Zelenjava, ki raste na zemlji: zelje, cvetača, gobe, kumare, čebula, paprika, paradižnik, brokoli, brstični ohrovt, šparglji, buče, jajčevci, olive, špinača, solata, avokado itd.
- naravni mlečni izdelki: jogurt, maslo, kisla smetana, kremni sir, polnomastni siri itd.
- Sušeni oreščki: orehi, mandlji, sončnična semena, bučna semena, orehi, indijski oreščki (v mejah) itd.
- Pijače: voda (vsaj 2 litra), kava in čaj (brez sladil - brez sladkorja!)
- Rastlinska olja
- nekatera žita, kot sta oves in rž.
Katera živila niso dovoljena pri švedski dieti?
- gazirane pijače, sladki sokovi in pivo
- Posneto in navadno mleko, saj lahko vsebuje veliko mlečnega sladkorja
- Sladice: torte, bonboni, pecivo, čokolada, sladoled, granola ploščice, umetna sladila in mlečni izdelki z visoko vsebnostjo sladkorja
- müsli, kruh, testenine, riž, krompir, ocvrt krompirček, čips
- stročnice in leča, saj vsebujejo veliko ogljikovih hidratov.
Kakšne so prednosti švedske diete?
Švedska dieta je kratkotrajna dieta, ki traja od 6 do 13 dni. Največja prednost je, da vam za hujšanje ni treba porabiti več mesecev ali let. Včasih lahko ostanete stabilni pri določeni telesni teži, pri čemer se lahko hujšanje ustavi. Primerna je za odpravljanje trdovratne telesne teže.
Med dieto je zelo pomembno uživanje vode. Zaužiti je treba dva litra vode na dan. Pitje vode pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Zato bo uživanje dveh litrov vode na dan pospešilo proces hujšanja.
Namen švedske diete je shujšati z zmanjšanjem količine zaužite hrane. Zato je izredno pomembno, da pripravite prehranski načrt, primeren za to dieto, in se ga držite.
Pri švedski dieti je treba dati prednost sezonski zelenjavi. Zelenjava, ki naravno raste v svoji sezoni, vam bo v procesu hujšanja pomagala tako pri zdravem prehranjevanju kot pri hujšanju. Zelenjavo je treba uživati kuhano ali pečeno na žaru. Pomembno je, da pri tej dieti ne uživate soli.
Pred uvedbo diete ali spremembo prehrane se posvetujte z zdravnikom ali zdravstvenim delavcem.
Fotografije: Profimedia
