Pri naših sosedih se bo med 24. in 28. aprilom mudil svetovno priznani chef iz Gruzije, unikatna in razkošna gurmanska izkušnja pa je tako zagotovljena.
Ko se kulinarična odličnost sreča s kozmopolitskim navdihom, nastane pravi pravcati praznik za čute. Restavracija OPUS iz slovitega dunajskega hotela Imperial, ki je del kolekcije The Luxury Collection Hotel, vas letos vabi na edinstveno serijo večerij.
Mednarodno priznani vrhunski kuharski mojstri iz prestižnih evropskih hotelov bodo gostje štirikrat v tem letu in skupaj z ekipo restavracije OPUS ustvarjali ekskluzivne menije. Gurmani se bodo lahko razvajali z dovršenimi okusi, ki jih bodo, med drugim, pripravili chefi iz legendarnega hotela Gritti Palace na beneškem kanalu Grande, hotela Paragraph Freedom Square v Tbilisiju ter zgodovinskega hotela Alfonso XIII v Sevilli.
Po otvoritvenem dogodku v Parizu februarja se kulinarično potovanje nadaljuje med 24. in 28. aprilom v restavraciji OPUS hotela Imperial. Gostujoči kuharski mojster Tato Zhgenti iz hotela Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection, Tbilisi, bo skupaj z Andreasom Mahlom, izvršnim kuharskim mojstrom hotela Imperial, ter njegovim pomočnikom Nikosom Argyrioujem pripravil izjemen gruzijski meni s sedmimi hodi.
Ko se združita avstrijska natančnost in gruzijska prefinjenost, nastane kulinarična simfonija, ki očara vse čute. Gostje lahko pričakujejo sodobno interpretacijo gruzijske solate, mini khačapuri, postrv »ex-quisite«, sočno teletino khakapuli in gruzijsko različico sladice nugbari. Ob teh mojstrovinah bodo na voljo izbrana vina – gruzijska, mednarodna in avstrijska – ki bodo na zahtevo spremljala večerjo.
Hotel Imperial, a Luxury Collection Hotel, Vienna, je razkošno zatočišče za zahtevne goste in priljubljeno zbirališče Dunajčanov, ki cenijo prefinjenost. Njegova nagrajena restavracija OPUS združuje tradicionalne dunajske kulinarične korenine s sodobnimi, mednarodnimi vplivi. Pod vodstvom izvršnega kuharja Andreasa Mahla in Nikosa Argyriouja restavracija ponuja vrhunsko kulinariko z ustvarjalno prefinjenostjo in lahkotnim pristopom.
Na drugi strani pa hotel Paragraph Freedom Square, vodilni luksuzni hotel v Gruziji, postavlja nove standarde v gostinstvu Tbilisija. S petimi edinstvenimi bari in restavracijami ter vodstvom izvršnega kuharskega mojstra Tata Zhgentija, ki ima več kot 16 let izkušenj, hotel ponuja avtentično kulinarično izkušnjo v sodobni preobleki. Obe ekipi se že veselita ustvarjalnega sodelovanja in ekskluzivnega gurmanskega doživetja, ki ga bodo gostje lahko izkusili od 24. do 28. aprila!
Serija »Restaurant OPUS & Beyond« obljublja pravo potovanje po svetu visoke kulinarike. Vsaka večerja v tej seriji je svojevrstno doživetje, ki raziskuje raznolikost in bogastvo hotelov Luxury Collection.
Po obisku Gruzije se kulinarična pot nadaljuje:
-
Od 19. do 23. junija 2025: Hotel Gritti Palace, Benetke | Izvršni kuhar: Alberto Fol
-
Od 20. do 24. novembra 2025: Hotel Alfonso XIII, Sevilla | Izvršni kuhar: Felipe Arango
Hotel Imperial na Dunaju ostaja kraj, kjer se tradicija in inovativnost, vrhunska kuhinja in dunajski šarm združijo v simfonijo vrhunskega okusa – doživetje, ki je veliko več kot le večerja.
Se srečamo na Dunaju?
Fotografije © Hotel Paragraph Freedom Square Tbilisi in Hotel Imperial Vienna