Ena začimba, številne koristi - vse, kar morate narediti, je odpreti svoj kuhinjski predal!
Naša novinarka je v sklopu zdravih vsakodnevnih navad eksperimentirala z eno majhno spremembo: v vsak obrok je dodala žličko te začimbe. Po dveh tednih so jo rezultati presenetili: opazila je, da je njena koža bolj sijoča in ima manj vnetji, prebava lažja, energija čez dan bolj stabilna, pozitivne učinke pa je opazila celo pri razpoloženju. Na daljši rok je opazila, da jo tudi prehladi in ostale bolezni niso ujeli tako hitro. Katera je ta začimba, ki jo lahko dodate v vaš vsakdan in se okoristite z njenimi pozitivnimi učinki? Odgovor je kurkuma.
Ne spreglejte: Ne 8 ur! To je prava količina spanja, ki jo vaše telo potrebuje po 40. letu
Zakaj izbrati kurkumo?
Kurkuma (znanstveno Curcuma longa) izhaja iz Ajurvede in tradicionalne kitajske medicine. Njena aktivna sestavina kurkumin je predmet tisočih znanstvenih študij – zaradi močnih protivnetnih, antioksidativnih, kardiovaskularnih in kognitivnih lastnosti (Healthline in Harvard Health). Obenem zgodnja poročila kažejo, da kurkuma podpira zelo široko paleto telesnih funkcij, od zdravja srca do možganov, poroča Verywell Health.
Največje koristi
- Protivnetne lastnosti in antioksidanti
Kurkumin zmanjšuje vnetne markerje v telesu, kar je ključno pri artritisu, bolečinah in kroničnih vnetjih. - Podpira jetra in prebavo
Izboljša izločanje žolča in ščiti jetrne celice – zato pomaga pri prebavi in čiščenju. - Kognitivno delovanje in srce
Koristi zmanjšanju LDL-holesterola in trigliceridov, ter lahko celo podpira kapacitete spomina. - Preprečuje oksidativni stres
Deluje kot močan antioksidant, ki ščiti telo pred prostimi radikali.
Kako jo vključiti vsak dan?
Preprosto. Žličko kurkume (približno 2–3 grame) lahko primešate v:
- Zajtrk (smoothiji, ovseni kosmiči)
- Juhe in omake
- Topli napitki (z mlekom, čajem ali v zlatem mleku)
Za boljšo absorpcijo kurkumina dodajte ščepec črnega popra – piperin poveča absorpcijo tudi do 2000 %, poroča Harvard Health.
Kako poskrbeti za varno uporabo?
Kurkuma je na splošno varna v zmernih količinah (nekaj žličk na dan), vse skupaj do 8 g. Pri jemanju zdravil, kot so aspirin, zdravila za sladkorno bolezen in imunosupresivi, pa se posvetujte z zdravnikom – kurkuma lahko vpliva na absorpcijo in delovanje. Če ste noseči, dojite ali imate bolezni jeter, se pred začetkom pogovorite z zdravnikom.
