V tokratni epizodi ELLE podkasta voditeljica Petra Windschnurer gosti Ano Roš Stojan, svetovno znano chefinjo, vrhunsko kuharsko mojstrico, ki je Hiši Franko priborila dve Michelinovi zvezdici, in nagrajenko v kategoriji Elle ženska. Naj dodamo, da je na letošnji razglasitvi 50 najboljših restavracij na svetu The Worlds 50 Best Awards 2023 med izjemno kulinarično elito Hiši Franko priborila tudi visoko 32. mesto.
Poslušate nas lahko tudi na: APPLE PODCASTS Ι SPOTIFY Ι GOOGLE PODCASTS
Ana Roš Stojan je poslovna ženska, mama in partnerica, ki s svojimi življenjskimi izkušnjami in modrostmi ne bogati le sveta visoke kulinarike, temveč tudi svoje osebno življenje. Z voditeljico sta se pogovarjali o tem, kaj si ta hip želi doseči na poslovnem in osebnem področju življenja.
''Želim si, da končno neham živeti v kovčku in najdem mir v enem prostoru, ki bo samo moj.''
Na to Ana zagotovo ne bo čakala več dolgo, saj z možem ta hip opremljata skupen dom. Spregovorila je o tem projektu in tudi o tem, kako obremenjujoče lahko postanejo Michelinove zvezdnice za vrhunske kuharje ter kaj ji te osebno pomenijo.
''Za tri zvezdice bo treba dati še kakšno ceglo na gas.''
Odkrito je spregovorila še o tem, kje sama najraje obeduje, ko je na potovanjih, kaj bi Slovenijo lahko popeljalo med svetovno kulinarično elito in kako se v 'kuhinji' znajdeta njena otroka in mož. In če boste med poslušanjem postali lačni, vam lahko zaupamo, da smo takoj po pogovoru tudi sami poskusili gurmanske sendviče iz Pekarne Ane Roše in jim prisodili čisto petico. Presenetil pa vas bo podatek, katerih pet živil se vedno najde v Aninem domačem hladilniku.
Lahko uganete?
Celoten video pogovora si lahko ogledate tukaj:
Preostale ELLE podkaste si lahko ogledate na tej povezavi.
Fotografije in grafika ELLE
