Brunch z ELLE uredništvom: Palačinke z ingverjem in pomarančo s trendovsko limonado

1. 12. 2021
Brunch z ELLE uredništvom: Palačinke z ingverjem in pomarančo s trendovsko limonado (foto: Profimedia)
Profimedia

Umetniška urednica revije ELLE je pripravila okusen brunch recept s sestavinami iz embalaže Tetra Pak.

ELLE uredništvo se ne more upreti okusnemu brunchu. Naša umetniška urednica Anja Kralj je odkrila popoln osvežilni recept, ki klasičnim palačinkam doda pridih zime, dopolnila pa ga je z najbolj trendovskim napitkom z družbenih omrežij, limonado z ingverjem. Pri kreiranju jedi pa ni pozabila na trajnost - uporablja izdelke v embalaži Tetra Pak, ki jo je mogoče reciklirati.

Palačinke z ingverjem in pomarančo

Potrebujete:

  • 190 gramov koruznega škroba
  • 2 veliki žlici sladkorja
  • 1 velika žlica pecilnega praška
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 2 veliki jajci
  • 250 mililitrov pinjenca
  • 75 gramov stopljenega masla
  • 1/2 čajne žličke vaniljeve paste
  • 2 pomaranči
  • 1/2 čajne žličke sveže naribanega ingverja
  • 1 vaniljev jogurt (lonček)
  • javorjev sirup za serviranje

Postopek:

  1. V posodo stresite škrob, sladkor, pecilni prašek, sol, jajca, pinjenec, maslo in vaniljo ter zmešajte. Pustite stati 10 minut.
  2. Naribajte pomarančno lupino obeh pomaranč ter jo skupaj z ingverjem vmešajte v maso.
  3. Na segreti ponvi z malo masla specite palačinke. Še tople okrasite z jogurtom, kosi pomaranče in javorjevim sirupom.

Drugačna limonada s Tiktoka

Potrebujete:

  • 2 veliki žlici cedevite
  • 50 ml sladke smetane
  • pest ledenih kock
  • 1,5 dl hladne vode

Postopek:

  1. V posodico stresemo cedevito in vlijemo sladko smetano. Premešamo z veliko žlico, nato pa se mešanice lotimo z mikserjem. Lahko uporabite tudi napravo za penjenje mleka.
  2. Ko je limonasta smetana čvrsto stepena, kozarec napolnimo z ledom in dolijemo vodo. Nato pa smetano po žlicah dodamo v kozarec in nežno mešamo.
  3. Limonada bo dobila konsistenco nekakšnega frapeja ali pa sladolednega šejka. Vrh kozarca okrasimo še z rezino limone in naš poletni napitek je pripravljen za serviranje.

V videu si oglejte, kako je receptom sledila ELLE umetniška urednica Anja Kralj.

Skupaj z družbo Tetra Pak in partnerji podpirajmo trajnost. In zato toliko rajši uporabljamo izdelke iz embalaže Tetra Pak.
 

Tetra Pak v partnerstvu z Ljubljanskimi mlekarnami, Dano, Valtexom in Lucartom letos ponovno spodbuja kupce izdelkov v njihovi embalaži, da jo po uporabi pravilno odložijo v rumeni zabojnik.

Embalaža Tetra Pak je reciklabilna, nizkoogljična kartonska embalaža za tekoča živila - lahko jo recikliramo in iz nje izdelamo nove, kakovostne papirnate in kartonske izdelke. 75 % embalaže Tetra Pak sestavlja karton (papir), ki je izdelan iz močnih papirnatih vlaken, ki jih je mogoče večkrat reciklirati. Lahko je predelana v higienske papirnate izdelke, kot so
robčki, brisačke, toaletni papir - tako reciklirani karton iz embalaže Tetra Pak kroži v novih izdelkih, s čimer se ohranja les, dragocen naravni vir.

Ali ste vedeli?

V Evropi se danes reciklira več kot 50 % sestavljene kartonske embalaže, v
Sloveniji pa več kot 40%. 5,5 % embalaže Tetra Pak se pri nas že predela v higienski papir, ki ga uporabljajo v številnih javnih ustanovah in podjetjih.

Iz embalaže Tetra Pak v reciklirane robčke

Tetra Pak in partnerji tako potrošnike ozaveščajo, kako pomembno je pravilno ravnanje s to embalažo, ko jo izpraznimo. Če hkrati kupite 5 izdelkov Dane in Ljubljanskih mlekarn v embalaži Tetra Pak, prejmete darilo 10 paketov recikliranih robčko Lucart EcoNatural, narejenih iz kartonskega dela embalaže Tetra Pak.

Akcija poteka v hipermarketih Mercator od 20. novembra do 20. decembra 2021.

Novo na Metroplay: Vloga sodobne ženske | Urška Draž in Sonja Šmuc