Pozabite na klasične restavracije. Letošnje poletje je čas za zmenek na prostem — z odejo na travi, domačo limonado in obleko, v kateri se počutite kot glavna junakinja romantičnega filma.
Meni, ki se ga bo partner zapomnil
Slano
Piknik meni zahteva hrano, ki se jo jé z rokami. Doma pripravite focaccio z rožmarinom, olivami in olivnim oljem, ki jo razrežete na koščke, zraven pa ponudite namesto sendvičev, ki se v vročini hitro zmečkajo, narezek iz pršuta in suhe salame, kocke parmezana ali brie sira, olive, sušene paradižnike in grisine.
Poleg vsega tega pa si upajte biti drzni in napravite breskovo solato z mocarelo*, ki je odlična poletna caprese variacija.
Če želite nekaj bolj nasitnega, vnaprej pripravite grške piščančje ražnjiče — marinirajte jih čez noč v limoninem soku, oljčnem olju, origanu in česnu, zjutraj pa jih le hitro popečite na ponvi ali žaru. Dobro se ohladijo in so odlični tudi hladni. Za prilogo postrežite poletno krompirjevo solato s kislo smetano in drobnjakom ali osvežilno kumarično solato.
*Breskova solata z mocarelo: rezine svežih breskev, mini mocarela, rukola, bazilika in balzamična glazura. Poletna različica caprese, ki preseneča.
Sladko
Sladica mora biti prenosljiva in odporna na vročino. Namesto tort in kremnih sladic pripravite energijske kroglice iz ovsenih kosmičev, medu, arašidovega masla in temne čokolade — zdravo, sladko, brez nereda. Za bolj razkošno različico pa poskusite s svežimi jagodami, ki jih pomakate v stopljeno čokolado, ki jo prav preprosto lahko stopite na vročem soncu.
Mini palačinke na palčki so sladica, ki bo zmenek spremenila v Instagram moment. Doma v ponvi za mini palačinke naenkrat spečete 7 popolnoma okroglih mini palačink. Ko se ohladijo, jih zložite na leseno palčko — med vsako plast namažite Nutello ali drug čokoladni namaz, na vrh pa nataknite svežo jagodo.
Lemon posset za tiste, ki želite presenetiti. Zmešajte 300 ml smetane za stepanje, 80 g sladkorja in sok dveh limon z naribanim olupkom. Vse skupaj počasi segrejte do vrenja, mešajte 2 minuti, nato pa zmes prelijte v majhne kozarčke (idealni so tisti za vlaganje, ki jih preprosto zatesnite za prevoz). Ohladite vsaj 4 ure v hladilniku — posset se zgosti v svilnato, kremno sladico brez želatine. Na piknik jih prinesite v hladilni torbi, pred serviranjem pa na vrh dodajte par svežih malin ali lističe mete. Rafinirana sladica, ki zahteva le 10 minut aktivne priprave.
Pijača
Domača limonada z meto in domačim bezgovim sirupom je absolutna kraljica piknik zmenkov — pripravite jo v lepi stekleni steklenici, dodajte rezine limone in par vejic sveže mete. Če želite nekaj bolj prazničnega, pripravite sangrio iz belega vina, breskovega soka, svežega sadja in kančka likerja. Alternativa brez alkohola: hladen domač ledeni čaj z breskvami in bezgovim sirupom. Za tiste, ki imate raje preprosto možnost — steklenica dobrega prosecca in dve elegantni čaši.
Pripomočki, ki piknik povzdignejo na višjo raven
1. Piknik košara
Pletena košara iz ratana je nepogrešljiv rekvizit, ki celoten piknik dvigne na raven Provence romantike. V Sinsay najdete Piknik košaro s tekstilno podlogo za odlično ceno — bela tkanina v notranjosti deluje elegantno in poskrbi, da je hrana lepo organizirana. Za tiste, ki prisegate na trajnost in second-hand, pa košaro poiščite na Vinted — vintage pletene košare imajo še poseben šarm.
2. Podloga
Podloga za piknik Frendo je lahka, kompaktna in ima vodoodporno PVC prevleko, kar pomeni, da vas ne bo premočilo niti na rosni travi. Dimenzije 150 × 130 cm zadostujejo za dva, zloži pa se v kompakten sveženj z ročajem.
3. Steklenica, pribor in detajli
Steklenica z zamaškom za domačo limonado ali sok — tiste klasične iz IKEE (model Korken) se odlično obnesejo in stanejo le par evrov. Poleg tega ne pozabite na jedilni pribor, prtičke, manjšo desko za sir in sadje ter svečko v kozarcu ali LED lučke na baterije za večerni ambient. Za zvočno kuliso pa ne pozabite Bluetooth zvočnika — priporočamo manjši, prenosni model, ki ga preprosto pospravite v košaro.
Lokacije v Sloveniji, ki kličejo po odejah in poljubih
Park Tivoli, Ljubljana
Klasika
Najlažje dostopna in vedno zanesljiva izbira. Razprostranjen mestni park s senčnimi kotički pod drevesi, Jakopičevim sprehajališčem za romantični sprehod po pikniku in bližino kavarn za sladoled po obroku. Najbolj mirno je ob zgodnjem popoldnevu med tednom.
Blejsko jezero
Ikonično
Fotografija z Bledom v ozadju bo za vedno ostala v vajinem albumu. Poiščite kotiček na zahodni strani jezera, stran od gneče — tam je manj turistično, pogled na otok in grad pa je še vedno osupljiv. Za dodatno romantiko se po pikniku sprehodite do Klopce ljubezni na Veliki Osojnici, od koder se odpre eden najlepših panoramskih razgledov v državi.
Arboretum Volčji Potok
Idiličen
Urejene trate, cvetoče gredice in mirno vzdušje — Arboretum je kot naravna kulisa za filmski zmenek. Vstopnina je simbolična, park pa ponuja vse, kar si želite: senco, zeleno travo, vodne površine in popoln mir. Še posebej čaroben je v juniju, ko cvetijo vrtnice.
Jeruzalem, Prlekija
Za vinoljubce
Panoramski razgledi čez vinograde, steklenica lokalnega vina in sončni zahod. Jeruzalem v Prlekiji je tisto, kar je Toskana za Italijane — le bližje in cenovno prijaznejše. Poiščite Klopco ljubezni ob Dvorcu Jeruzalem in razgrnite odejo med vinsko trto. Za popoln piknik kupite steklenico šipon ali laškega rizlinga pri lokalnem vinarju.
Obala: Piran in okolica
Morski vzdih
Če piknik zamenjate za obmorsko različico, poiščite kameniti pomol ali travnato površino nad Fieso — pogled na morje, zvok valov in vonj borovih dreves. Prinesite s seboj mediteranski narezek, focaccio in steklenico malvazije. Sončni zahod nad Jadranskim morjem je pravljičen bonus.
Kaj obleči, da boste videti kot poletna sanje
Pravilo št. 1
Udobje je ključno, a ni izgovor za trenirko. Piknik zmenek zahteva obleko, v kateri boste z lahkoto presedele ure na travi, a vseeno izgledale, kot da ste se potrudile. Stavite na lahke, naravne materiale — bombaž, lan, viskozo. Izogibajte se belim kosom, ki jih zlahka umažete (razen če imate železne živce). Midi dolžina je idealna: ne prekratka za sedenje na tleh, a dovolj ženstvena za zmenek.
1. Romantična klasika
Nežni vzorci in barve
Za tiste, ki stavite na lahkotnost in brezčasen romantičen videz. Na spletu najdete poletne obleke z nežnimi vzorci, na voljo v več barvah — lahkotne in kot nalašč za popoldne na travi. Najbolj preprosta in čudovita je obleka EDITED ‘Benice’, ki v roza odtenku (39,90 €) deluje mladostno in igrivo.
Če prisegate na elegantno preprostost, si oglejte še, Shiwi ‘Jess’, ali WE Fashion obleko. Vse so trenutno ra razprodaji, zato pohitite!
2. Za samozavestne
Piknik z glamurjem
Piknik ni razlog za zadržanost — če želite zasijati, izberite kos, ki poudari figuro in hkrati ostane eleganten. Na Oh Polly najdete obleke, ki so kot narejene za zmenke.
A-line midaxi v pastelno rumeni (63,95 €) je lahkotna a vpadljiva, za cvetlični vzorec pa izberite isto obleko v floral printu. Za bolj nevtralen videz izberite Modal Lace-Trim Midaxi ‘Livia’ v pastelno rumeni (63,95 €) — čipkasti detajli dodajo pridih elegance, rumena pa je barva, ki poletju pristoji kot nobena druga.
3. Dostopno in moderno
Za vsak okus in denarnico
Odlično izgledati na pikniku ne zahteva velikega proračuna. Zarina poletna kolekcija oblek vedno preseneti z razmerjem med ceno in dizajnom. Poiščite midi obleke iz lanu ali viskoze v zemeljskih tonih ali s pikami — pikčaste obleke so letos spet priljubljene. Za piknik zmenek se izogibajte preveč strukturiranim krojem; raje izberite tekočo silhueto, ki se lepo giblje v vetru.
Na Zalandu je izbor še širši: za minimalističen videz je odlična Bershka obleka v bež odtenku, za nežen cvetlični vzorec pa Anna Field obleka v modro-belem vzorcu ali Vero Moda ‘Sally’ v sladko roza odtenku. Za klasično eleganco pa izberite Mango obleko v ecru, ki ima za praktičnost tudi žepe!
4. Če obleke niso vaša stvar
Sproščen pristop
Piknik na travi se odlično ujame tudi s kavbojkami z naramnicami — sproščene so, igrive in popolne za dan na prostem. Na Zalandu izberite med Pull&Bear kavbojkami z naramnicami ali Levi’s Utility modelom — kombinacija s preprosto belo majico in slamnatim klobukom je zadetek.
Še zadnji nasveti, preden razgrnete odejo
Checklist
- Sončna krema in repelent proti komarjem — romantika hitro izpari, če vas pičijo.
- Hrano pripravite doma in jo transportirajte v hladilni torbi — nič ni hujšega od topljenih sirov na 35-stopinjski vročini.
- Preverite vreme, a imejte v avtu vedno rezervno jopico — poletni večeri znajo biti sveži.
- Telefon dajte na tiho. Resno. Zmenek ni zmenek, če ves čas preverjate Instagram.
- Če je piknik ob jezeru ali reki, imejte s seboj brisačo. Spontano kopanje je najboljše kopanje.
Pripravila: Mojca Gregorc