Elle SOS: Kavo lahko okušamo povsem drugače

Večina nas podleže rednemu pitju kave, ne da bi si zares vzeli čas zanjo in znali ceniti ta črni zvarek. Osvežite svojo kavno paleto in poskusite naslednje.

Lifestyle, 30. 4. 2016
Elle SOS: Kavo lahko okušamo povsem drugače - Foto: Profimedia

1 Začnite s črno kavo, z espresom ali s podaljšano črno. Izognite se dodajanju mleka ali sladkorja in okusite resnično, surovo noto kavnega okusa.

2 Vzemite si trenutek in opazujte detajle kavne kreme, tanke plasti pene na vrhu. Zlato rjava barva in določena gostota nakazujeta, ali je bila kava preveč ali premalo skuhana.

3 Kavo nato rahlo premešajte. To sprosti tisoče aromatičnih molekul pod plastjo kreme in dovoljuje, da zavonjate unikatno kavno noto.

4 O pokušanju kave razmišljajte kot o pokušanju vina. Ko naredite požirek, to storite tako, da se tekočina enakomerno razlije čez vaš jezik.

5 Razmišljajte o občutkih, ki vam jih kava vzbuja. Kakšni so? Vzemite si čas in temeljito razmislite, saj so ti temelj iskanja prave kave za vas.

6 Zdaj lahko dodate mleko ali sladkor in ustvarite drugačen kavni recept.

Tekst: Tadeja Ogrizek in Tea Poljak

Najbolj brano