Dva, tri ali morda več? In kaj se zgodi, če vsak dan presežemo predlagani največji odmerek? Ta in druga vprašanja smo zastavili zdravniku
Za mnoge od nas kava zaznamuje naše dneve bolje kot urni kazalci. Zgodnji jutranji espresso, ki si ga skuhamo v pižami, preden se odpravimo v svet, kapučino, ki ga uživamo v baru, preden vstopimo v pisarno, jutranja kava in kava po kosilu, ki nam da zagon za nadaljevanje dneva. Potem kava s prijateljem, večerna kava za prebavo in tako naprej. Če je v pisarni aparat za espresso, ne štejemo več. In tu se pojavi vprašanje: koliko kave je preveč? Koliko kave lahko spijemo, da potešimo svojo željo, in kdaj se pojavi tveganje, da lahko ena skodelica preveč škoduje našemu zdravju?
Ne spreglejte:
- Se zgleduje po Meghan? Princesa Eugenie v prvi vrsti revije Dior Homme na pariškem tednu mode izžareva eleganco v povsem črnem videzu
- Pozabite na črno, rjave torbice so vladarice letošnje modne sezone: Izbrali smo 10 najlepših modelov
- Zara je pravkar izdala elegantni volneni plašč, v katerem se boste počutili kot Kate Middleton
Koliko kave lahko spijemo na dan?
Kofein, snov iz družine alkaloidov, ki jo vsebuje kava, je eno najstarejših poživil človeštva. Zaradi njegovega vpliva na srce in krvni obtok se, ko govorimo o številu kav na dan, osredotočamo predvsem na učinke kofeina na krvni tlak in srčni ritem. Če ste dobrega zdravja, je 4-5 kav na dan, razporejenih čez dan, v redu, vendar ima vsakdo drugačno toleranco. Kava vpliva na krvni tlak: povišanje krvnega tlaka za 10-20 mmHg kmalu po pitju skodelice kave je normalno. Pri posameznikih, ki kavo pijejo redno, učinek zvišanja tlaka izgine po približno dveh tednih. Kavo lahko pijejo tudi osebe z visokim krvnim tlakom. Poleg tega kava pri zdravih ljudeh pozitivno vpliva na dobro počutje srca: tri obsežne študije so pokazale, da se ob dolgotrajnem pitju kave ugodno vpliva na delovanje srca.
Kaj se zgodi, če popijemo preveč kave?
Toleranca kave se razlikuje od primera do primera. Na splošno lahko patologije, ki se lahko pojavijo, razdelimo na naslednji način.
Če kave ne prenašamo, se lahko pojavijo ti neželeni učinki:
- Srčna aritmija
- Potenje
- Glavoboli
- Bolečine v želodcu
- Nemirnost
- Tahikardija
Če pa čez dan popijemo preveč kave, lahko utrpimo te posledice:
- srčna aritmija
- Tahikardija
Koliko kofeina je v skodelici kave?
Povprečna vsebnost kofeina v kavnih napitkih se razlikuje glede na pripravo, praženje in kakovost uporabljene kave.
- Espresso kava (ena skodelica): 50/80 mg
- Kava mocha (ena skodelica): 100/120 mg
- Ameriška kava (ena velika skodelica): 100/120 mg
- Kapučino iz kavarne (ena srednja skodelica): 70/80 mg (vendar lahko povprečen kapučino iz nekaterih velikih verig vsebuje od 200 do 350 mg)
"Do 200 mg kofeina v enem odmerku ne povzroča zdravstvenih težav," pravi Dr. Engelbert. Na splošno velja, da je pri dobrem zdravju sprejemljiv dnevni odmerek kofeina 300-400 mg (vendar je treba upoštevati tudi čaj, kofeinske pijače, kot je Coca-Cola, energijske pijače in živila, ki vsebujejo kofein, kot je čokolada).
Koristi kave
- Olajša prebavo
- spodbuja osnovno presnovo in je lahko koristna pri uravnavanju telesne teže (vendar le, če se pije grenka, brez sladkorja in smetane)
- povečuje koncentracijo
- spodbuja nastajanje serotonina in dopamina, kar daje občutek dobrega počutja
- izboljša športne dosežke športnikov
- Zaradi prisotnosti antioksidantov lahko pomaga pri zdravju srca in preprečuje nekatere kronične bolezni
Kontraindikacije
- Zmanjšuje asimilacijo železa in kalcija, zato lahko spodbuja anemijo in osteoporozo
- Zlasti če se pije na prazen želodec, lahko povzroči zakisanost želodca in refluks požiralnika
- Lahko povzroči tresenje, tesnobo in nespečnost
- Po nedavni študiji raziskovalcev z Univerze Južne Avstralije lahko pitje več kot 6 kav na dan poveča verjetnost za razvoj bolezni srca in ožilja
Zdravnikov nasvet za boljše prenašanje kave
Strokovnjaki priporočajo, da po kavi spijete kozarec vode, kot je to običajno v južnoevropskih državah. Ta dobra navada bi pomagala ublažiti vpliv kave na želodec in nas ohranila hidrirane.
Opazujte odzive telesa
Pri kavi (tako kot pri rdečem vinu) je skrivnost v odmerjanju: če jo odmerimo, nam izboljša življenje, če pretiravamo, nam lahko povzroči težave. Če ste dobrega zdravja, se ne odpovejte svoji ljubljeni skodelici kave, temveč spremljajte, koliko je zaužijete na dan, in opazujte odzive telesa, ki jim je treba vedno prisluhniti. Predvsem pa združite (zmerno) uživanje kave z raznoliko in uravnoteženo prehrano, bogato s svežimi sezonskimi živili, ter redno telesno vadbo, da ostanete vseskozi fit.
Fotografije: Profimedia
