Morali jih boste prenehati jemati iz burgerjev!
Včasih imajo prav najmanj cenjena živila največjo vrednost za hujšanje. Med njimi je tudi živilo, ki ni vedno soglasno cenjeno: kumarica. So tisti, ki jih obožujejo, in tisti, ki jih odstranjujejo iz hamburgerjev ... Po krivici, saj se je ta zelenjava iz družine kumaric, ki so jo prvotno gojili v Himalaji in v Indiji, izkazala za pravo in še ne sluteno zaveznico postave. V nasprotju s kumarami se kumarice obirajo, še preden dozorijo, nato pa se potopijo v slanico (mešanica kisa, zelišč in soli). To jim daje značilen kiselkast in oster okus.
Ne spreglejte:
- Zaprtje, holesterol in še 4 jasni znaki vašega telesa, ki vam sporočajo, da vam primanjkuje vlaknin
- Močna pijača, ki ji pravijo tudi "notranji tuš", saj čisti črevesje bolje kot odvajala
- 8 živil, ki bodo v hipu odpravila željo po sladkem in pospešila izgorevanje kilogramov
Kisle kumare so okusno in zdravo živilo, ki vam lahko pomaga shujšati in izboljšati splošno zdravje. Te hrustljave kumarice vsebujejo malo kalorij, veliko vlaknin in so polne pomembnih vitaminov in mineralov.
Kisle kumare pripravimo tako, da jih potopimo v slanico iz kisa, vode in soli. Postopek kisanja kumaram doda okus in jih ohrani, zato so okusen in zdrav prigrizek. Tukaj je nekaj prednosti vloženih kumaric za hujšanje in zdravje:
Nizka vsebnost kalorij
Kisle kumarice vsebujejo malo kalorij, zato so odlično živilo za hujšanje. Skodelica narezanih kislih kumaric vsebuje le 67 kJ (16 Kcal), kar je precej manj kot drugi prigrizki, kot so čips ali krekerji. Z uživanjem vloženih kumaric se lahko počutite siti in zadovoljni, ne da bi pri tem dodajali dodatne kalorije.
Visoka vsebnost vlaknin
Kisle kumare vsebujejo veliko vlaknin, ki so bistvene za hujšanje in splošno zdravje. Vlaknine pomagajo uravnavati prebavo, spodbujajo občutek sitosti in pomagajo, da se dlje časa počutite polni. Kisle kumare vsebujejo topne in netopne vlaknine, ki lahko pomagajo zniževati raven holesterola in preprečujejo zaprtje.
Polne esencialnih vitaminov in mineralov
Kisle kumare so odličen vir pomembnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom K, vitaminom C in kalijem. Vitamin K je ključnega pomena za ohranjanje zdravih kosti, vitamin C pa za zdrav imunski sistem. Kalij je pomemben za uravnavanje krvnega tlaka in ohranjanje zdravega srca.
Probiotične lastnosti
Kisle kumare imajo tudi probiotične lastnosti, kar pomeni, da vsebujejo koristne bakterije, ki spodbujajo zdravo črevesje. Te bakterije lahko pomagajo izboljšati prebavo in okrepiti imunski sistem, kar vodi k boljšemu splošnemu zdravju.
Ali je vse v kislih kumaricah dobro?
S prehranskega vidika imajo kumarice bolj ali manj enake lastnosti kot kumare. To pomeni, da so bogate z vlakninami, imajo zelo malo kalorij, prav tako pa ne vsebujejo maščob in ogljikovih hidratov. Kot poroča Marie Claire, zato veljajo za živilo z nizkim glikemičnim indeksom, saj ne vplivajo na tvorbo inzulina, ki sodeluje pri shranjevanju maščob.
Poleg koristi za hujšanje lahko redno uživanje kumaric pomaga izboljšati delovanje prebavnega sistema, saj so kisle. Najbolje je, da jih zaužijemo na začetku obroka, saj tako spodbudimo izločanje želodčnih in prebavnih izločkov. Koristni probiotiki, ki jih vsebujejo, bodo prav tako pomagali ohranjati ravnovesje zdravih bakterij v črevesju. To lahko pomaga preprečiti prebavne težave ter napihnjenost in prebavne motnje. Ker imajo na splošno precej veliko natrija, z njimi tudi ne smete pretiravati, saj tvegate, da si boste naredili več škode kot koristi. Ljudje z visokim krvnim tlakom ali prebavnimi težavami, kot je sindrom razdražljivega črevesja (IBS), kislih kumaric ne smejo uživati.
Upoštevajte, da so kisle kumarice polne antioksidantov, ki lahko pomagajo pri zmanjševanju "slabega" holesterola, sladkorni bolezni in zaščiti tkiv pred oksidativnim stresom.
V kislih kumaricah je vse dobro, tudi sok. Kot pravijo strokovnjaki, je bogat z elektroliti, minerali, ki ob rednem uživanju delujejo kot naravni razstrupljevalci.
Povzeto po članku z GRAZIA FR
Fotografije: Profimedia
