Če je še niste vključili v svojo prehrano, je zdaj pravi čas. Granola je element, ki lahko naredi dneve diete veliko bolj znosne. Še več, imajo celo vrsto lastnosti in koristi za zdravje. Vabimo vas, da jih spoznate.
Med prvimi stvarmi, ki jih je treba upoštevati pri dieti, je zmanjšanje količine sladkorja in nasičenih maščob v telesu. To pomeni, da moramo čez noč spremeniti nekatere navade, ki so nam postale svete, kot so jutranji rogljiček ali mafin, ki se mu ne moremo upreti takoj, ko vstanemo, in jih nadomestiti z zdravimi in nasitnimi zajtrki. Pustite predelana živila za seboj in se pridružite dekalogu dobrega zajtrka.
Ne spreglejte:
- Ste poskusili vajo 12-3-30? Vi hodite, kilogrami pa se kar topijo
- Japonke so znane po svojih nasvetih, kako ostati vitke: To je najnovejši trik za hitro hujšanje z japonsko meto, ki kroži po internetu
- Ta semena znižujejo holesterol, izločajo toksine in zmanjšujejo vnetja: Preizkusite naravno zdravilo za celotno telo
Med vsemi možnimi alternativami bi vam radi predstavili granolo, ki je ena najboljših za zagotavljanje energije in vlaknin ter uživanje v okusnem prigrizku, ki je popoln, nasiten in zdrav za prigrizke med obroki.
Granola je osnovni izdelek za zajtrk, ki je bil že v 19. stoletju izbran za zdravo prehrano. Je zdrava izbira za zajtrk, ki se uporablja kot dodatek k hrani in nasiten prigrizek. Pogosto velja, da zdrave stvari niso tako dobrega okusa, vendar to ne velja za granolo, saj je njen okus zelo okusen. Granolo lahko izkoristite na več načinov; lahko jo dodate jogurtu, prelijete z mlekom, z njo okrasite svoj smoothie ali pa jo kar tako preprosto grizljate pred svojo najljubšo serijo.
Kaj je granola?
Granola je mešanica semen, žit, zrn in včasih dehidriranega ali suhega sadja ter celo okusne čokolade (bolje, če je to temna čokolada, saj je koristna). Vse to se speče v hrustljavo kroglico.
Ta slastni izum je ustvaril ameriški zdravnik James Caleb Jackson, ki ga je sredi 19. stoletja poimenoval "granula".
Za kaj je granola odlična?
Granola je idealna za kombiniranje z zajtrkom za hujšanje, na primer s kavo ali jogurtom. In čeprav je mešanica lahko sestavljena tudi iz sladkorja( med ali javorjev sirup), maščobe (kokosovo olje) in jajc ( po želji) , je veliko bolj zdrava kot kateri koli drug nasičeni maščobni element, saj so maščobe, ki jo sestavljajo, zdrave. Med drugim tudi zaradi njihovih čudovitih koristi.
Ta starodavna osnovna hrana, granola, vsebuje veliko hranilnih snovi. Njena hranilna vrednost je visoka zaradi mandljev, orehov, indijskih oreščkov in bučnih semen. Zaradi teh sestavin se ljudje, ki jedo granolo, dlje časa počutijo siti. Granola je odlična za vas, saj v telesu uravnava hormone, kot sta grelin-1 in GLP-1.
Ste se kdaj vprašali, ali je granola dobra za vas? Odgovor je pritrdilen. Ta najpriljubljenejši način zajtrka prinaša dovolj koristi za zdravje, da boste presenečeni. Zato smo vam ponudili nekaj pomoči.
Mnogi, ki se ukvarjajo z zdravjem, se morda sprašujejo, ali je granola dobra za hujšanje? Granola je lahka, a nasitna žitarica, ki telesu na številne načine daje zdravo spodbudo hujšanja.
Prednosti granole
Granola je zdrav prigrizek, s katerim se lahko izognete običajnim prigrizkom, in je odlična za zagotavljanje vlaknin ter veliko energije. Dobro deluje proti holesterolu in uravnava krvni sladkor.
Njene dobrote pa se tu ne končajo: pomaga krepiti imunski sistem, pospešuje črevesni prehod ter je dober vir vitaminov, mineralov in beljakovin, kot so vitamin E, folna kislina, tiamin, magnezij, fosfor, baker, cink in selen. Mimogrede, je odlično nasitno sredstvo: zjutraj nas naredi manj lačne, kar pripomore k zmanjšanju kalorij z izogibanjem prigrizkom.
Granola za šport
Zaradi energijskega naboja, ki ga zagotavlja, jo pogosto dodajajo jedilnikom za treninge z utežmi, zato je ena najboljših živil za športnike. Uživate jo lahko za zajtrk ali kot prigrizek pred športom ali po njem. V slednjem primeru vam priporočamo, da si sami pripravite energijske ploščice iz ovsa (superživilo, ki ga je treba vključiti v prehrano) in semen, kar je preprost in hiter recept, poln koristi za vaše telo.
Granola za hujšanje na dieti
Granola je odlično nadomestilo za številne sladke jedi, če jo želimo vključiti v dieto za hujšanje in izgubo telesne teže, saj je odlično nasitno živilo. Poleg tega so zdrave maščobe v njeni sestavi koristne za naš organizem, saj se pretvorijo v energijo. In ne samo to, saj nam omogoča tudi zdrav vnos pravih oreščkov. Z drugimi besedami, tistih, ki nam zagotavljajo mononenasičene in polinenasičene maščobne kisline. Te kisline so izredno pomembne za pravilno delovanje možganov in so odlični zavezniki pri nadzoru krvnega tlaka in sladkorne bolezni.
Koliko gramov granole bi morali pojesti na dan?
Za lažjo predstavo naj povemo, da lahko skodelica granole vsebuje do 4 grame vlaknin. To spodbuja hitrejšo prebavo. Je tudi odličen vir vitaminov in mineralov, ki nam pomagajo ohranjati dobro obrambno sposobnost in preprečevati utrujenost.
Recept za izdelavo lastne granole
Kupite lahko že pripravljeno granolo (poskrbite, da bo vsebnost sladkorja čim manjša) ali pa si jo pripravite po lastnih željah. Za to potrebujete:
- ovsene kosmiče (to je glavna sestavina)
- sesekljane orehe
- sesekljane mandlje
- laneno seme (ne mleto)
- sezamova semena
- sončnična ali bučna semena
- kocke čistega kakava, kokosove kocke ali suho sadje ali celo sultane - vse je zelo okusno!
- oljčno olje ali kokosovo olje za mešanico
- med ali javorjev sirup
V skledo dajte vse sestavine v želenih količinah. Dobro premešajte.
V mikrovalovni pečici za približno 20 sekund segrejte med in olje ter mešajte, dokler ne vidite, da je konsistenca pripravljena, da se vse skupaj čim bolje poveže.
Vso zmes združite in na pekač, obložen z aluminijasto folijo ali papirjem za peko, zmes razporedite v majhne kroglice. Pecite 20 minut. Odstranite iz pečice, dodajte suho sadje in sezamova semena.
Pustite, da se ohladijo, in jih shranite v nepredušno zaprtem kozarcu.
Kako jesti granolo?
Poskusite granolo vmešati v jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali celo v domači jogurt iz chia in rastlinskega mleka. Prav tako je odličen dodatek za enostaven, zdrav zajtrk s svežim sadjem. Da ne govorimo o obliki ploščic in, če radi preizkušate nove okuse, jo vključite v svoje najbolj izvirne solate.
Fotografije: Profimedia
