V 3 preprostih korakih do popolne bučkine juhe, ki jo boste z veseljem pripravljali

Kako v samo 3 korakih pripraviti omamno bučkino juho?

Za 4 osebe potrebujete:

800 g bučk
800 ml zelenjavne jušne osnove
100 ml smetane za kuhanje
1 čebula
2 stroka česna
1 žlica oljčnega olja
Sol in poper po okusu

Priprava:

1. Bučke operite in narežite na manjše kose. Čebulo olupite, očistite ter narežite na večje kose. Česen olupite ter stroke prepolovite.

2. Na kuhalnik pristavite večji lonec, v katerem segrejte olje. Nato vanj stresite bučke, česen in čebulo ter vse skupaj na hitro popražite, ob tem pa zelenjavo neprestano mešajte. Vse skupaj zalijte z jušno osnovo (lahko tudi z navadno vodo) in kuhajte približno 15 minut.

3. Ko se zelenjava zmehča, vse skupaj zmiksajte s paličnim mešalnikom, da dobite gladko juho. Vanjo vmešajte smetano, po okusu pa še začinite s soljo in poprom. Juho še toplo postrezite in uživajte v božanskih okusih.