Poletna izdaja revije ELLE

To je jed, s katero Ana Roš Stojan preveri, ali zna nekdo dobro kuhati (jo znate pripraviti?)

Razkrila je tudi, katero je njeno najljubše živilo. To je ... 

5. 8. 2023
Ana Roš (foto: Osebni Arhiv)
Ana Roš
Osebni Arhiv

Ana zase pravi, da je prava paštarica. Če želi preveriti kulinarične sposobnosti nekoga, mu reče, da ji ta pripravi testenine s paradižnikom. Slednjega namreč naravnost obožuje. Preberite več spodaj.

 

"Jaz recimo rečem, ali znaš skuhati dobro pašto s paradižnikom? To je pač tako ključna jed zame, da nekoga preverim. Večina ljudi ne zna skuhati prave pašte s paradižnikom, ker prekrivajo okuse, medtem ko je paradižnik recimo meni daleč najljubše živilo. Dober paradižnik, npr. istrski, je lahko sladek, slan, lahko je tudi sladica … Dobra pašta s paradižnikom imaš močan okus po njem in hkrati paradižnik tako objame pašto, se pravi da moraš večino časa testenino dejansko kuhati v paradižniku in potem povezati vse skupaj z oljčnim oljem. Ne rabiš ne sira, ničesar. Samo potopiš se v to. Tako ja."

Celotno epizodo si lahko ogledate tukaj: 

Preostale ELLE podkaste z zanimivimi gosti si lahko ogledate na tej povezavi

Fotografija osebni arhiv

Preberite še: Ana Roš Stojan nam je zaupala, kaj loči izjemnega chefa od kuharja (njen odgovor vas bo presenetil)

Priporočamo tudi: Pozabite Miu Miu balerinke, to je nov modni trend čevljev za ženstven in šik videz