Elle recepti: Testenine z gamberi v sočni rdeči omaki

Čas je za recepte s pridihom morja. Testenine, ki smo jih oplemenitili z gamberi in sočno rdečo omako, so dobra ideja za ekspresno kosilo ali večerjo. Poskusite.

Testenine z gamberi v sočni rdeči omaki. - Foto: Profimedia

Miha Geršič, osebni trener in soustanovitelj portala Popolna postava, na je zaupal odličen recept za testenine.

Testenine z gamberi v sočni rdeči omaki

Sestavine

rdeča čebula
rdeča podolgovata paprika
česen
sol
gamberi
belo vino
paradižnik
začimbe (majaron, rožmarin, timijan, bazilika)
polnozrnate testenine
pršut
parmezan

Priprava

Na olivnem olju najprej popražimo čebulo in rdečo papriko. Medtem ko pražimo zelenjavo, nasekljamo strok česna in poparimo gambere. Ko čebula dobi zlato barvo, je čas, da v posodo dodamo česen. V hipu bo oddal čudovit vonj, kar je znak, da lahko dodamo gambere. Vse skupaj prelijemo z malo belega vina. Ko tekočina izpari, dodamo paradižnik in začimbe. Med pripravo polivke skuhamo še polnozrnate testenine. Za piko na i lahko dodamo rezino pustega pršuta in naribanega parmezana.

Pripravila Ana Abram

Za sladico priporočamo: Puding s semeni čia

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Najbolj brano

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri