Ali v rokah ravnokar držite nekaj, kar vsebuje veliko sladkorja? Razkrivamo vam nekaj šokantnih podrobnosti, zaradi katerih boste odložili svoje sladke pregrehe in se jim že na daleč izogibali. Sladkor namreč močno vpliva na procese staranja v vašem telesu.
Preden nocoj posežete po sladici ali naročite brezalkoholno pijačo ob naslednjem obroku, morda še enkrat premislite. Verjetno veste, da prehrana, polna sladke, predelane hrane, vodi k nabiranju kilogramov, toda ali ste vedeli, da ima sladkor veliko hujše učinke na zdravje kot le neželeno pridobivanje telesne teže? Ali ste vedeli, da sladkor stara vašo kožo? Sladkor ima lahko številne strupene učinke na telo, od poškodb kože do raka.
Čeprav je veliko dejavnikov, ki uničujejo vašo kožo, je sladkor verjetno eden od najhujših krivcev za popolno staranje vašega obraza in telesa. Sladkorja se ne smete izogibati le zaradi prehrane, ampak imate zdaj še dodatno spodbudo, da zaščitite svoj videz pred staranjem, ki ga povzroča sladkor.
Uživanje sladkorja je že dolgo zaskrbljujoča tema v zvezi z našim splošnim zdravjem. Medtem ko je njegov vpliv na povečanje telesne teže in razvoj kroničnih bolezni dobro poznan, je v zadnjih letih pozornost pritegnil tudi vpliv sladkorja na proces staranja. V nadaljevanju si podrobneje oglejte, kako lahko sladkor vpliva na staranje vašega telesa.
Kako sladkor vpliva na hitrejše staranje?
Prekomerno uživanje sladkorja lahko na več načinov pospeši staranje. Prvič, sladkor razgrajuje kolagen v telesu, zaradi česar je koža gubasta in povešena. Poleg tega sladkor povzroča vnetja po vsem telesu, dolgotrajna vnetja pa lahko privedejo do nadaljnjih zapletov, vključno z avtoimunskimi boleznimi in artritisom. Študije so tudi pokazale, da lahko sladkor povzroči raka, zamaščenost jeter in prezgodaj oslabljen imunski sistem, kar lahko poveča možnost okužb. Preveč sladkorja lahko povzroči preveč težav!
Vpliv sladkorja na kožo
Staranje je naravni proces, vendar slaba prehrana pospešuje staranje, zlasti kože. Končni produkti napredne glikacije nastanejo pri reakciji sladkorja in beljakovin v telesu. Poškodujejo kolagen in elastin v koži, kar prispeva k nastanku gub in drugih znakov staranja.
Sladkor poškoduje kožo z naravnim procesom, imenovanim glikacija. Sladkor v krvnem obtoku se veže na beljakovine in proizvaja škodljive proste radikale, imenovane končni produkti napredne glikacije (AGE). Ko se AGE kopičijo (več sladkorja kot zaužijete, bolj se razvijajo), poškodujejo beljakovine, ki jih obkrožajo.
Prekomerno uživanje sladkorja je povezano s številnimi mehanizmi, ki lahko prispevajo k pospešenemu staranju. Eden od teh mehanizmov je proces, imenovan glikacija, pri katerem molekule sladkorja reagirajo z beljakovinami in lipidi, pri čemer nastajajo končni produkti napredne glikacije (AGE). AGE se lahko sčasoma kopičijo v tkivih ter spodbujajo vnetja in oksidativni stres, ki sta vpletena v proces staranja.
1. Poškoduje kolagen in elastin
Beljakovine, ki so najbolj izpostavljene poškodbam, so tiste, ki služijo kot gradniki vaše kože: Kolagen in elastin. Ti beljakovini ohranjata kožo čvrsto in elastično ter sta odgovorni za puhaste in poskočne lastnosti zdrave in mladostne polti. Kolagen in elastin zaradi AGE postaneta toga, suha in krhka ter izgubita moč in prožnost. Posledice so vidne na vaši polti v obliki drobnih linij, povešenosti in gub.
2. Vplivajo na vrsto kolagena, ki ga imate
Prehrana z visoko vsebnostjo sladkorja vpliva tudi na vrsto kolagena, ki ga imate. Vaša koža vsebuje tri osnovne vrste kolagena (s primernim imenom tip I, II in III). Stabilnost in odpornost kolagena se z vsako stopnjo povečujeta: Tip I je najšibkejši, tip III pa najmočnejši. Glikacija razgradi kolagen tipa III v tip I in s tem zmanjša strukturno trdnost in stabilnost vaše kože.
3. Deaktivira naravne antioksidativne encime
Poleg tega, da AGE poškodujejo bistvene beljakovine kože, deaktivirajo tudi naravne antioksidativne encime vašega telesa. Brez zaščite antioksidantov je vaša koža bolj izpostavljena poškodbam prostih radikalov, ki jih povzročajo napadalci iz okolja, kot so onesnaženje, modra svetloba in UV-žarki. Prosti radikali, ki se prosto gibljejo (in se vežejo na strukturne beljakovine kože), sprožijo oksidativni stres, ki prispeva k prezgodnjemu staranju kože.
Znaki staranja kože zaradi sladkorja
Po podatkih British Journal of Dermatology se vidni učinki glikacije pojavijo pri ženskah okoli 35. leta starosti. Do takrat se kopičijo oksidativne poškodbe, hormonske spremembe in razvoj AGE. Koža, ki ne more preprečiti oksidativne škode z zadostno sintezo kolagena in elastina, se začne obrabljati. Tukaj so opozorilni znaki na vašem obrazu, da je sladkor krivec za staranje vaše kože:
- Površina vaše kože je videti trda in sijoča.
- Ob zgornji ustnici se pojavijo globoke prečne črte.
- Na vaši koži se pojavijo razbarvanja in hiperpigmentacije.
- Pojavijo se globoke razpoke, zlasti na območju ustnic.
- Koža okoli podočnjakov je povešena.
Strategije za zmanjšanje vnosa sladkorja
Za ublažitev morebitnih učinkov sladkorja na staranje je priporočljivo zmanjšati splošno porabo sladkorja. To lahko dosežemo z omejevanjem uživanja sladkih pijač, predelane hrane in sladic. Namesto tega izbirajte polnovredna, nepredelana živila, za potešitev želje po sladkem pa razmislite o naravnih sladilih ali alternativah, kot je sadje.
Čeprav je neposredna povezava med uživanjem sladkorja in pospešenim staranjem zapletena tema, ki zahteva nadaljnje raziskave, obstajajo dokazi, ki kažejo, da lahko prekomerno uživanje sladkorja prispeva k različnim mehanizmom, povezanim s staranjem. Če smo pozorni na uživanje sladkorja in izbiramo bolj zdrave izdelke, lahko pripomoremo k splošnemu dobremu počutju in morda upočasnimo proces staranja. Ne pozabite, da je zmernost pri uživanju sladkorja ključnega pomena za bolj zdravo in mladostno življenje.
Fotografije: Profimedia
